Hvorfor valgte du å studere gjestfrihet? Selv om jeg selv vokste opp i den sørlige delen av Sverige, så fikk jeg ofte anledningen til å bli med min far å forretningsreiser til Stockholm da jeg var liten. Han bodde alltid på det samme hotellet, så vi fikk derfor sjansen til å bli kjent med de […]

Vi fikk muligheten til å ta en prat med Antonio Frances, Hotel Institute Montreuz student, han er for øyeblikke en lærling på ITC-hotellet i Mumbai. Vi ba han om å fortelle oss om erfaringer som han har fått ved å bo i et så fascinerende land, som han gjør.

3 kjøkken artister (studenter) oppvarmer kjøkkene til Ecole Ritz Escoffier, og lærer seg signatur Ritz rettene fra noen av de beste kokkene i bransjen. Om du er heldig nok til å ha fått muligheten til å bo i Paris som en ung mann, så vil det bli hos deg uansett hvor i livet du drar […]

Kimberley Varaidzo jobber for øyeblikket på sin 2. praksisplass, på et 5 stjerners luksushotell, Emirates Palace i Abu Dhabi. Livet starter når du vet hva du ønsker, og du er villig til å jobber hardt for det!