Hva serveringsbransjen ga denne alumna for en vellykket karriere i design. Intervju med Pascale Müller. Hva var ditt høydepunkt på SHMS? Sosialt, var det å møte mennesker fra hele verden. Nå har jeg venner i   →

César Ritz Colleges alumni Binny Varghese gikk på en 100 dagers motorsykkel tur rundt India for å lære så mye han kunne om kaffe i sitt hjemland. Vi snakket med ham for å finne ut   →

Mestring den veganske filosofien fra jord til bord På César Ritz Colleges campus i Le Bouveret, Sveits, Culinary Arts Academy Switzerland har en ideell beliggenhet for å være i forkant av grønn hverdag og utdanning.   →

Etter å ha et utfordrende år, er vi glade å få endelig en tillatelse fra de Sveitsiske myndigheter å gå tilbake til helt fysisk undervisning. Fra 26. april er undervisning på alle våre programmer tilgjengelig   →

Det er offisielt: César Ritz Colleges Switzerland har blitt den aller første høyere utdanningsinstitusjon i verden å bli sertifisert av Green Globe, den høyeste standarden for bærekraft. Siden vi satte dette målet i 2019, kreativ   →

Mye er sagt om generasjon Z, den nyeste generasjonen til å komme inn på høyere utdanning og arbeidsliv. Men hvordan ser de på seg selv, og føler om hvordan de er oppfattet av eldre generasjoner?   →

Fra Venstre til høyre: Jon Halligan (VIE education), Carina Nilsson (viserektor og dekan SSHL), Christina Peters (IBCP koordinator), Carl Palmlund (Royal Park Stockholm), Levi Kritikos (SEG), Damian Bacchoo (VIE education). Bildet av Anette Brandt, kommunikasjonsrådgiver   →

I den siste QS World University Rankings publisert onsdag 3. mars tar Swiss Education Group sine skoler 5 av topp 10 plasser i Hospitality and Leisure Management kategorien. Dette resultatet ikke bare vitner om god   →

Bærekraft og tilbakevending til matens sanne natur og opprinnelse er ikke de eneste kulinariske trendene i disse dager. Det er også den kulinariske filosofien som guider Rando Kauge, tidligere kokk på Kursaal Bern, en restaurant   →