Nyheter

“Ingenting kunne ha forbedredt meg på dette, det alle snakker om, kultursjokk!»

Vi fikk muligheten til å ta en prat med Antonio Frances, Hotel Institute Montreuz student, han er for øyeblikke en …   →

Livet som Ritz Paris kok – for en uke

3 kjøkken artister (studenter) oppvarmer kjøkkene til Ecole Ritz Escoffier, og lærer seg signatur Ritz rettene fra noen av de …   →

Lær behandlingen med hvite hansker på Emirates Palace

Kimberley Varaidzo jobber for øyeblikket på sin 2. praksisplass, på et 5 stjerners luksushotell, Emirates Palace i Abu Dhabi. Livet …   →

Lærer fra et ekte “ikon” i London, England

Etter 1 fullført år med hotellstudier på Hotel Institute Montreux, så fikk Benedikt Beckenbauer muligheten til å ta sin lærlingstid …   →

Hvordan jeg ble kjøkkensjef som 25 åring

Malaysisk fødte Jet Lo, bare 27 år gammel er kjøkkensjefen til et av Singapores mest kjente og populære restauranter, og …   →

5 ting du må vite for å bli en vellykket daglig leder

Mens han vokste opp i Indonesia, Cyril Warsono med fullført utdannelse fra Swiss Hotel Management School (SHMS), var han vandt …   →

4 vaner til en vellykket daglig leder av et hotell

Du kan gjøre mye i en dag om du er organisert! Jason Kim er daglig leder for Aloft Seoul Myeongdong. …   →

Hvordan en hospitality utdanning hjalp meg med å stå ut i forretningspublikumet

28 Feb 2018 Jeg visste alltid at forretning var industrien min men det er hospitality utdanningen min som hjelper med …   →